Лінія пелелетозації риби

Вміст вологи в сировини також має важливий вплив на ступінь пухнасти. Під час процесу пухирки волога буде перетворюватися на пар в умовах нагрівання та тиску, тим самим сприяючи розширенню сировини. Правильний контроль вмісту вологи може впливати на ступінь вибуху продукту.
Під час процесу пухирки такі фактори, як час і тиск при умовах тиску, також впливатимуть на ступінь роздуття сировини. Взагалі, більш високий тиск може сприяти розширенню сировини, тоді як менший тиск буде гальмувати розширення. Регулюючи умови тиску, можна контролювати ступінь вибуху продукту.

Слід зазначити, що різні процеси виробництва продуктів та обладнання для роздутого харчування можуть бути різними, тому в конкретному виробничому процесі коригування та оптимізації потрібно здійснювати відповідно до фактичних умов. У той же час, щоб забезпечити якість та смак продукту, також потрібні суворі контроль якості та тестування.